Taigi, šiandien noriu pasidalinti puikiu sausainių receptu kokosų mėgėjams. Šie skanėstai gana greitai ir nesunkiai pagaminami, be to nereikalauja daugybės ingridientų. Svarbiausia turėti daug kokosų! Sausainiai gaunasi drėgni, labai skanūs ir tinkantys valgyti tiek vienus, tiek ir prie puodelio kavos ar arbatos. Nuo lengvučių pirktinių baltyminių kokosinių sausainių šie skiriasi, bet tikrai nėra prastesni. Beje, pagal recepte nurodytą cukraus kiekį kokosinukai man pasirodė šiek tiek per saldūs, tad rekomenduočiau dėti mažiau cukraus.
Kokosiniai sausainiai
Ingridientai:
- kiaušiniai 2 vnt.
- cukrus 120 g (150 ml)
- kokosų drožlės 200 g
- miltai 1 v.š.
- vanilinis cukrus 1 a.š. (nebūtinai)
Gaminimas:
Atskirtus kiaušinio baltymus išplakti iki putų. Plakant palaipsniui supilti cukrų (jei norite, kad sausainiai būtų lengvesni ir puresni, galite dėti cukraus pudrą), vanilinį cukrų bei kiaušinių trynius. Į išplaktą masę sudėti kokoso drožles bei sutirštinti šaukštu miltų.
Viską išmaišyti ir ant kepimo popieriumi ištiestos skardos šaukštu, ledų formavimo šaukštu arba tiesiog rankomis formuoti sausainius. Kepti iki 160 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol sausainiai parus (apie 10 - 15 min).
Iškeptus gardėsius nuo skardos nuimti tik pravėsusius, kad nesubyrėtų.
Skanaus!
Receptas iš: http://www.neringa-blogas.com/
Labai skanūs :)
AtsakytiPanaikinti